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L'Opera Marella contro lo spreco alimentare, un servizio di SkyTg24

 

 

Lunedì 8 aprile SkyTg24 ha trasmesso un servizio molto accurato sulle buone prassi di recupero degli alimenti in prossimità di scadenza, all'interno della rubrica Un piatto di salute, in cui viene presentata come realtà modello il Pronto Soccorso Sociale dell'Opera Padre Marella. La struttura di via del Lavoro già da molti anni si adopera per il recupero delle eccedenze alimentari. Sottolineiamo la testimonianza della nostra Nicoletta Gallo che ha raccontato quello che si fa nella sua cucina per il recupero e l'utilizzo del cibo in prossimità di scadenza, recuperato grazie alla collaborazione dei supermercati della zona e del progetto Last Minute Market.

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